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漯河面筋串 大面筋串批发 恒康食品

更新:2021-04-23 15:59 浏览:1次
发布企业
滑县恒康食品有限公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
18
主体名称:
滑县恒康食品有限公司
组织机构代码:
91410526MA3XEKH87N
报价
请来电询价
所在地
河南省滑县镇路营村
联系电话
18106573192
手机
18106573192
联系人
刘经理  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍









把1000克的水放入锅中,加温,手可以伸进去。,然后开始和面条,你推硬面筋,让它一起形成面筋,然后继续压10分钟后,倒出多余的水。将面团放入锅中,烤面筋串厂家,盖上锅盖。冬天则需要发3个小时(发面时间过短会导致面筋没有发起来,是死面,吃不成。发面时间过长会导致面筋里面气泡太多,一放到水里就浮起来,煮不成了)发面时间一定要把握好。面筋厂家建议大家,等发好之后,把面筋团拿出放到砧板上,用刀切成条状,户部巷烤面筋批发,每个重约70克左右,然后长到15厘米,然后再把切好的面筋的一端夹在两个筷子尾巴(右手筷子),把筷子用右手,把面筋卷上去,卷成蚕蛹状,美观就行。然后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去,然后将面筋串取下,青岛面筋串,放入冷水中待用。


烤面筋作为一个流行于街头的特色小吃,深受消费者的喜爱,其味道香辣撤上孜然,放到炭火上进行烤制,面筋串呈螺旋状,让人看着就忍不住想来现在市面上很多都是机制面筋串,手工的面筋串口感好,但是做工没有机器快,所以很多商家都不自己制作。面筋串成形制作方法:取出面筋团60克左右,放在掌心,拍扁,然后拉成长15厘米,宽2厘米左右的面筋条,接着用带有棱角的筷子,夹住面筋的一头,拉长面筋并往筷身上缠绕,此时需要不断地拉动面筋条使其変得更薄、更宽、更长,缠绕六七圈后,便做成长10厘米左右且两头扁,中间厚的蛹体形状,然后轻柔面体,让面筋层间充分融汇。


由于面筋具有很好的吸水性与粘弹性,所以制作起来十分容易。在面筋粉中加入适量水、少许,比例大概是面粉25千克:水9千克:400克,充分搅拌均匀后形成面团。稍等片刻后,用清水反复搓洗面团,把面团中的活粉和其他杂质全部洗掉后,大面筋串批发,剩下的精华部就是面筋了。成功的面筋软而有黏性和延伸性,呈灰白色,闻起来也没有异味。

制作好的还可以加工成各种美味的加工品,为大家介绍几种常见的面筋加工品及制作方法:

水面筋:将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟捞出;制作好的水面筋可用来烹制素鸡等仿荤菜

油面筋:又叫面筋泡。面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出;制作好的油面筋可用来烹制酿馅面筋


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所属分类:中国食品饮料网 / 速冻食品
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成立日期2016年10月26日
注册资本30
主营产品烧烤面筋串批发,火锅小面筋,面包糠厂家
经营范围加工销售:淀粉及淀粉制品、初级农产品、干菜、干果、调料、调味品、生粉复合料、速冻食品(生制品);批发零售:粮油。
公司简介滑县恒康食品有限公司从事纯手工面筋大量批发,烧烤面筋串批发,烧烤其他休闲食品批发,经销批发的纯手工蒸面筋、面筋卷、烤面筋串、火锅小面筋市场,在消费者当中享有比较高的地位,恒康食品目前从事面筋批发已有十多年的经验,公司目前和多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。恒康食品批发经销的纯手工蒸面筋、纯手工面筋卷、烤面筋串、面筋丝面筋劲道、品种齐全、口感好、价格合理,是调、蒸、炒、煮等硬菜中的美食。 ...
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