这天一冷，就想多吃点肉。黄焖鸡是很多朋友的爱。虽然很好吃，但吃多了我还是想改变一下口味。别惊慌！把黄焖鸡腿做成新花样来体现我们的厨艺啊，今天我们推荐一款用黄焖鸡酱料做成的麻辣鸡腿，肉质鲜嫩，尤其鲜美可口。快来试试吧！
材料：鸡腿4只，辣椒3个，小米辣5个，大蒜2瓣，姜片2片，葱1根，花椒适量
配料：黄焖鸡酱料
步：把鸡腿切成小块
第二步：倒入锅内，加入一匙料酒，葱、姜煮一下
第三步：捞起清洗干净备用
第四步：把锅里的油加热，把鸡腿煎至金黄色
第五步：加入生姜、大蒜、花椒爆香
第六步：加入黄焖鸡酱料
第七步：倒半碗水
第八步：用文火炖至有少许酱汁
第九步：加入辣椒和小米辣
第十步：快速均匀地翻炒
入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。所以，下面济南齐创餐饮办理为我们介绍黄焖鸡米饭的营养价值有哪些?1、黄焖鸡米饭选用酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用药材。黄焖鸡配料考究君臣佐史配伍相益，调和妥当.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、、、衰弱等有很好的食疗作用。祖国医学以为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的成效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有除湿的效果。黄焖鸡还有三绝一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道浑厚、油而不腻、耐人寻味;二品肉，制品靓丽、肉质滑嫩，三品米，香气浓郁、劲道有干劲，滋味好而且价格公道，因而，现在黄焖鸡的盛行也不难理解了。
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