HACCP体系认证依据的重要更新

     为持续改进危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证（以下简称HACCP认证）制度，保持和提升HACCP认证工作的国际化水平，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证实施规则》等有关规定，国家认监委制定了《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》，增加为HACCP认证依据，现将更新后的《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据》予以发布。

本公告相关文件自发布之日起实施。对于新申请认证的企业，认证机构应按照新要求实施审核；对于已获得认证的企业，认证机构应及时告知有关信息，结合监督审核或到期换证实施补充审核，不增加企业负担。

危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证依据

GB/T 27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系  食品生产企业通用要求》

GB 14881《食品企业通用卫生规范》

《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》

注：1.《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》具体内容见后。

2.认证机构应在上述认证依据基础上，按照适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范要求制定专项审核指导书。

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