大米生产许可证实施细则（二）

七、储运要求。贮存酱油的容器、设备必须安全无毒，保持清洁;清洗设备、容器用的洗涤剂、消毒剂必须符合标准;运输用的车辆、工具必须清洁，不得将成品与污染物同车运输。

成品必须存放在专用成品库房内。成品库内不得存放其他物品。

八、检验要求。企业必须具备与酱油产品相适应的计量器具和检验设备;企业应具备酱油产品出厂检验能力，或委托指定的检验机构进行出厂产品检验。产品必须经检验合格后才能出厂销售。

九、质量管理要求。企业应设置质量管理部门，负责企业的质量管理体系的建立和运行;质量管理体系应根据企业情况持续改进，使之现行有效。

十、包装要求。用于存装酱油的容器材料(玻璃瓶、塑料瓶、塑料袋等)均应符合食品包装材料的标准;酱油产品标签必须符合GB7718-1994《食品标签通用标准》、GB2717-1996《酱油卫生标准》、GB18186-2000《酿造酱油》、SB10336-2000《配制酱油》标准中规定的标签要求。

十一、分装企业要求。对分装加工酱油的企业，应具有同产品相适应的加工分装设备。其他各项按照《酱油企业生产必备条件审查内容及要求》(附件4-1)进行审查。其分装的产品(半成品)来源于国内的，必须具有产品供应企业的生产许可证证明;产品来源于境外的，必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。